6. listopada 2024.

Vrijeme je za kiseljenje zimnice

Ovih dana ubiru se plodovi iz vrtova i vrijedne domaćice prihvatile su se posla oko spremanja zimnice. Kisele se krastavci, paprike, rajčice, kapule, rade miješane salate i mnoštvo ukusnih delicija koje će nam svakako trebati ove zime. Osim iz vrtova povrće nam stiže i s balkona. U ove vrste ubraja se minijaturna paprika capciccur. Budući da je ipak riječ o ukrasu, ove mini-paprike uzgajaju se u mnogim bojama. Ne treba se varati jer unatoč malim dimenzijama ovi plodovi mogu biti ponešto papreni i više djelovati kao sorta paprika chilli.

Da je riječ o vrlo malenim paprikama koje se tretiraju kao ukrasi dovoljna je usporedba s popularnom sortom paprika roga, jednom od najpopularnijih sorti paprika koje zauzimaju jedno od vodećih sorti namijenjenih pripremi zimnici. Tako će plodovi ove ukrasne mini-sorte ipak završiti u ukusnoj kiseloj zimskoj salati.

Najbolje iz Like